Cẩm nang
-
Đỉnh cao của marketing quán ăn: Được đánh giá số 1 London dù nhà hàng đó… không hề có thật
Nghe vô lý nhưng lại hết sức thuyết phục đấy, cứ thử xem hết cách làm của anh chàng “chủ…
Xem thêm » -
Chiến lược đơn giản hóa an toàn vệ sinh thực phẩm trong nhà hàng từ các chuyên gia
Khi thực phẩm trong nhà hàng không an toàn, bạn sẽ đẩy chính mình, nhân viên của bạn và tồi…
Xem thêm » -
Bạn đã biết cách sử dụng đá lạnh trong pha chế cocktail đúng cách
Khi được hỏi về những yếu tố tạo nên thành công của ly cocktail, đa số chuyên gia đều quan…
Xem thêm » -
11 dấu hiệu nhận biết ly cocktail có được pha đúng cách không
Đây là chia sẻ của Emma Witman, một bartender chuyên nghiệp đến từ North Carolina, Mỹ. Một điều đầu tiên…
Xem thêm » -
Khởi nghiệp nhà hàng với ngân sách hạn hẹp
Một số người quan niệm, kinh doanh dịch vụ ăn uống là một ngành sinh lợi cao, đặc biệt là…
Xem thêm » -
Làm marketing trên instagram sao cho hiệu quả (dành cho nhà hàng)
Nếu bạn vận hành nhà hàng của riêng mình và tìm cách thu hút khách hàng tiềm năng, thì social…
Xem thêm » -
Mẹo giúp Bartender nhận được nhiều tiền tip hơn
Barista có mức lương cơ bản thường thấp hơn rất nhiều, so với mức thu nhập thực tế của họ.…
Xem thêm » -
Những công cụ không thế thiếu của đầu bếp
Một vài món đồ nhà bếp được thiết kế cho các mục đích chuyên biệt, trong khi một số khác…
Xem thêm » -
Nhân sự lớn tuổi giải pháp mới cho nhân sự ngành nhà hàng
Trong năm 2020, ngành nhà hàng vẫn luôn phải đối mặt với thách thức mà có lẽ đã trở thành…
Xem thêm » -
Những thuật ngữ thường được sử dụng trong chế biến Sushi
Hãy cùng chúng tôi vén bức màn bí mật các thuật ngữ và biệt ngữ mà các đầu bếp sushi…
Xem thêm »
