Bar/bếp
-
Bạn đã biết cách sử dụng đá lạnh trong pha chế cocktail đúng cách
Khi được hỏi về những yếu tố tạo nên thành công của ly cocktail, đa số chuyên gia đều quan…
Xem thêm » -
11 dấu hiệu nhận biết ly cocktail có được pha đúng cách không
Đây là chia sẻ của Emma Witman, một bartender chuyên nghiệp đến từ North Carolina, Mỹ. Một điều đầu tiên…
Xem thêm » -
Mẹo giúp Bartender nhận được nhiều tiền tip hơn
Barista có mức lương cơ bản thường thấp hơn rất nhiều, so với mức thu nhập thực tế của họ.…
Xem thêm » -
Những công cụ không thế thiếu của đầu bếp
Một vài món đồ nhà bếp được thiết kế cho các mục đích chuyên biệt, trong khi một số khác…
Xem thêm » -
Những thuật ngữ thường được sử dụng trong chế biến Sushi
Hãy cùng chúng tôi vén bức màn bí mật các thuật ngữ và biệt ngữ mà các đầu bếp sushi…
Xem thêm » -
Nhận diện và cắt giảm các chi phí phát sinh không đáng có trong vận hành nhà hàng
Vận hành một nhà hàng chưa bao giờ là đơn giản, nhất là khi bạn cần phải đối diện với…
Xem thêm » -
Nghề Barista, bắt đầu từ đâu? Và như thế nào?
Những năm gần đây, Barista đang dần trở thành một nghề được nhiều bạn trẻ quan tâm, yêu thích. Với…
Xem thêm » -
Mẹo bảo quản đồ ăn dành cho nhà hàng
Không chỉ duy trì được chất lượng món ăn, việc bảo quản các nguyên vật liệu nhà hàng đủ tốt…
Xem thêm » -
Mẹo thiết kế menu quán trà sữa hiệu quả
Việc bố trí menu một cách thông minh không chỉ giúp thực khách chọn món dễ dàng hơn, mà nó…
Xem thêm » -
5 Lưu ý khi thiết kế bếp nhà hàng
Căn bếp giống như linh hồn của một nhà hàng. Thiết kế bếp nhà hàng vừa hợp lý vừa tiết…
Xem thêm »
