Set up
Khi nào nên tổ chức tiệc Buffet? khi nào nên phục vụ…
Việc quyết định nên cung cấp cho thực khách một bữa tối kiểu phục vụ riêng từng bàn hoặc theo…
Bar/bếp
5 loại whisky bạn nhất định phải thử một lần trong đời
Tên whisky xuất phát từ chữ Gaelic của Scotland nghĩa là “suối nguồn của cuộc sống”. Thật vậy, thưởng thức…
Kinh doanh & Marketing
Từng bước tự thực hiện nghiên cứu thị trường
Thực ra tiến hành các nghiên cứu thị trường thực sự không quá khó, nhưng sẽ tốn khá nhiều thời…
Chuyện nghề
Thuật ngữ ngành nhà hàng – P1
Trong ngành nhà hàng cũng có một ngôn ngữ riêng của mình. Nếu bạn chưa bao giờ làm việc trong…
Tin tức
Cựu CEO The Coffee House, Nguyễn Hải Ninh đảm nhiệm cương vị…
Nhà sáng lập The Coffee House Nguyễn Hải Ninh hôm nay thông báo trên trang cá nhân, anh đã bắt…
Vận hành
Lên thực đơn Catering – những lưu ý kiểm soát chi phí,…
Thực phẩm và đồ uống là một trong những khoản chi lớn nhất trong các kế hoạch tổ chức sự…
Tin tức
Luckin Coffee trước nguy cơ hủy niêm yết trên sàn Nasdaq
Từng được xem là cái tên thách thức ông lớn Starbucks, song các bê bối liên tiếp gần đây đang…
Tin tức
Vì sao chuỗi Soya Garden đột ngột đóng hơn nửa chi nhánh?
Tốc độ mở rộng chi nhánh của Soya Garden được đánh giá là tương đối nhanh, thậm chí hơn cả…
Tin tức
Starbucks xin giảm tiền thuê mặt bằng đến hết Q2/2021
Trước những tác động tiêu cực, và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt của đại dịch COVID-19, trung tuần tháng…
CSKH
Mẫu khảo sát khách hàng dành cho nhà hàng
Lắng nghe phản hồi của khách hàng, ghi nhận và điều chỉnh là công việc quan trọng trong tối ưu…
