Xu hướng
‘Bếp trên mây’ – tương lai sống còn của Grab, mô hình…
Bếp trên mây là mô hình nhà hàng nhưng lại chẳng có bất kỳ vị khách nào ngồi ăn trực…
Quản trị
Không người Việt Nam nào vào Starbucks để mua cafe – Chúng…
Tôi từng được nghe kể rằng: “Không người Việt Nam nào vào Starbucks để mua cafe. Vì cafe ở Starbucks…
Vận hành
Kinh doanh ăn uống có cần quan tâm tới “Văn hóa doanh…
Điều hành bất kỳ loại hình kinh doanh nào cũng đều có nghĩa là bạn sẽ phải tiếp xúc với…
Kinh doanh & Marketing
9 điều cần biết trước khi mua nhượng quyền thương mại
Đến một lúc nào đó, việc mở một quán của riêng mình có thể là một bước đi đúng đắn,…
Quản trị
Mới kinh doanh cà phê: hãy tìm cách để tồn tại trước…
Với một ngành kinh doanh có sự đào thải cao như là kinh doanh cà phê, ngoài bản kế hoạch…
Chuyện nghề
Kinh doanh quán ăn nhỏ vượt qua cả chuỗi nhà hàng –…
Tôi kinh doanh quán ăn đã được 50 năm. Năm ấy, tôi khởi nghiệp từ một quán cà phê, nhưng…
Kinh doanh & Marketing
10+ ý tưởng sáng tạo tuyệt vời mà quán cà phê nào…
Sản phẩm tốt chưa chắc đã bằng phương thức kinh doanh tốt, cứ trông những ý tưởng sáng tạo dưới…
Kinh doanh & Marketing
6 giải pháp Marketing “thần thánh” cho ngành F&B mà bạn nhất…
Trên thị trường hiện nay, mặc dù luôn có sự thay đổi về xu hướng cũng như nhiều ngành mới…
Kinh doanh & Marketing
Giữ xe cho quán cà phê, chuyện tưởng nhỏ mà lớn “không…
Kinh doanh cà phê là nghề kinh doanh về dịch vụ, mà dịch vụ thì phải tạo ra sự hài…
Chuyện nghề
Tại sao những nhà hàng sang trọng bậc nhất luôn phục vụ…
Nhiều người miêu tả hiện tượng này như “không có gì trên đĩa nhưng có mọi thứ trên hoá đơn”,…
