Quản trị
Chân dung 1 quản lý nhà hàng/quán ăn
Người quản lý luôn đóng vai trò quan trọng trong việc điều hành 1 doanh nghiệp F&B. Vị trí này…
Vận hành
Xây dựng tiêu chí đánh giá nhân viên mới
Tuyển dụng nhân viên chỉ là bước đầu tiên trong việc quản lý đội ngũ nhân sự nhà hàng. Quá…
Chuyện nghề
Gia tộc đứng sau đế chế Paris Baguette thua lỗ hàng trăm…
Những cửa hàng của Paris Baguette nằm rải rác ở khắp Manhattan, Singapore và Thượng Hải với tấm biển neon…
Tin tức
Dính đòn Covid-19, công ty sở hữu chuỗi Vuvuzela, Kichi Kichi, Gogi…
Golden Gate cho biết, tháng 2, tháng 3 và tháng 4 công ty thua lỗ do các nhà hàng phải…
Chuyện nghề
Cú lừa lịch sử của ‘Starbucks Trung Quốc’: Sự vỡ vụn của…
“Starbucks Trung Quốc” đã qua mặt nhiều nhà đầu tư, làm giả dữ liệu doanh thu khiến giới startup đón…
Set up
8 CÁCH ĐỂ TIẾT KIỆM ĐIỆN CHO QUÁN
Là một chủ nhà hàng, bạn sẽ có rất nhiều điều phải lo lắng trong suốt cả ngày. Bạn liên…
Chuyện nghề
Câu chuyện thành công của Chipotle và nỗi đau của McDonald’s
Chipotle đã có gần 8 năm đứng dưới trướng tập đoàn McDonald’s và giờ thì họ đã vượt cả đối…
Tin tức
Jollibee khai trương “nhà hàng ảo” ở Chicago
Jollibee – chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh có trụ sở tại Philippines chính thức tham gia vào thị trường…
Chuyện nghề
Những sự thật ít biết về ngành nhà hàng
Bạn thực sự hiểu bao nhiêu về ngành nhà hàng? Nhà hàng có một lịch sử phong phú và sâu…
Quản trị
05 cách truyền cảm hứng làm việc cho nhân viên nhà hàng
Quản lý nhà hàng là một công việc khó khăn và đòi hỏi rất nhiều trách nhiệm, một trong những…
