Thương hiệu chuỗi cà phê Cheese Coffee là khách hàng đầu tiên của NSF tại Việt Nam đạt được chứng nhận này, thể hiện sự cam kết mạnh mẽ và tuân thủ quy định nghiêm ngặt về vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Hà Nội, Việt Nam – NSF, một tổ chức hàng đầu toàn cầu về bảo vệ sức khỏe con người, tự hào thông báo rằng hai cửa hàng cà phê Lê Đại Hành và Xuân Thủy của Cheese Coffee đã trở thành hai địa điểm đầu tiên trong nước đáp ứng các yêu cầu của chương trình đánh giá về An toàn Thực phẩm Cơ bản cho ngành Bán lẻ của NSF. Cheese Coffee nay có thể đặt  huy hiệu NSF Food Safety Essentials chính thức tại hai cửa hàng trên, để thể hiện sự cam kết của mình trong việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Chương trình đánh giá về An toàn Thực phẩm Cơ bản cho ngành Bán lẻ là một phần của Chương trình Đánh giá An toàn Thực phẩm ngành Bán lẻ NSF, vừa được triển khai tại Việt Nam. Chương trình bao gồm ba dịch vụ: NSF Food Safety Essentials, NSF Food Safety Plus và NSF Food Safety Advanced được thiết kế để giúp các doanh nghiệp thực phẩm ở mọi quy mô nâng cao hiệu quả về an toàn thực phẩm, giảm thiểu rủi ro vận hành và xây dựng niềm tin của người tiêu dùng.

Food Safety Essentials cung cấp khung tiêu chuẩn thực tiễn cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm quy mô nhỏ đến trung bình, dựa trên kinh nghiệm kiểm định và đánh giá phong phú của NSF. Chương trình đánh giá các tiêu chí về an toàn thực phẩm, vệ sinh, bảo trì và tiêu chuẩn thương hiệu. Được thiết kế cho các doanh nghiệp có một hoặc ít địa điểm, chương trình giúp đảm bảo các thực hành an toàn thực phẩm nhất quán. Các địa điểm đáp ứng tiêu chí của NSF có thể nhận huy hiệu Food Safety Essentials và báo cáo đánh giá chi tiết với kết quả và đề xuất cải thiện.

Cheese Coffee là chuỗi cà phê Việt Nam có trụ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh, nổi tiếng với cà phê hạt nguyên chất cao cấp và các loại đồ uống sáng tạo.

“Chúng tôi tin rằng một trải nghiệm cà phê tuyệt vời bắt đầu từ rất lâu trước khi tách cà phê đến tay khách hàng,” ông John Trung Nguyễn, Giám đốc Điều hành của Cheese Coffee, cho biết. “Mục tiêu của chúng tôi không chỉ dừng lại ở việc đáp ứng các yêu cầu pháp lý chúng tôi xem các hoạt động về an toàn thực phẩm nghiêm ngặt là yếu tố thiết yếu để bảo vệ thương hiệu của mình. Thành tựu này khẳng định cam kết của chúng tôi trong việc hoạt động một cách có trách nhiệm. Điều này sẽ mang lại sự tự tin cho nhân viên trong việc tuân thủ các quy trình hàng ngày và củng cố niềm tin của khách hàng vào Cheese Coffee như một nơi an toàn, đáng tin cậy và thân thiện để thưởng thức cà phê.”

“Chúng tôi rất vui mừng công nhận Cheese Coffee là công ty đầu tiên tại Việt Nam áp dụng chương trình này,” bà Sutida Ketudut, Giám đốc Điều hành khu vực APAC của NSF, cho biết. “Chương trình NSF Food Safety Essentials cung cấp hướng dẫn thực tiễn và công cụ khả thi giúp các nhà điều hành quán cà phê nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh, tăng cường tuân thủ quy định và xây dựng niềm tin lâu dài của khách hàng. Thành tựu của Cheese Coffee phản ánh cam kết ngày càng tăng trong ngành dịch vụ thực phẩm Việt Nam về việc nâng cao các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, và chúng tôi mong đợi được hỗ trợ nhiều doanh nghiệp hơn trên hành trình này.”

NSF cung cấp các chương trình Food Safety Plus và Food Safety Advanced như một phần của Chương trình Đánh giá An toàn Thực phẩm ngành Bán lẻ, bên cạnh Food Safety Essentials. Food Safety Plus hỗ trợ các thương hiệu và chuỗi cửa hàng mở rộng bằng cách đảm bảo an toàn thực phẩm nhất quán trên nhiều địa điểm, cung cấp các cuộc đánh giá được tùy chỉnh và thông tin kỹ thuật số để theo dõi tiến độ. Các địa điểm đáp ứng yêu cầu đánh giá có thể nhận được huy hiệu hiển thị cho khách hàng. Food Safety Advanced cung cấp các cuộc đánh giá được tùy chỉnh, nhất quán trên toàn cầu và dựa trên dữ liệu cho các nhà điều hành đa địa điểm để quản lý rủi ro, đảm bảo tuân thủ và xây dựng niềm tin của khách hàng.

Tìm hiểu thêm về Chương trình Đánh giá An toàn Thực phẩm Bán lẻ của NSF.

Về NSF

NSF là một tổ chức dịch vụ độc lập, hoạt động trên quy mô toàn cầu, chuyên cải thiện sức khỏe con người trong hơn 80 năm qua bằng cách phát triển các tiêu chuẩn y tế công cộng và cung cấp các dịch vụ kiểm tra, đánh giá, chứng nhận, tư vấn và giải pháp số hàng đầu cho các ngành công nghiệp thực phẩm, nước uống và sản phẩm chăm sóc sức khỏe. NSF có 40.000 khách hàng tại 110 quốc gia và là Trung tâm Hợp tác của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) về An toàn Thực phẩm và Chất lượng Nước.

Về Cheese Coffee

Thành lập vào năm 2015, Cheese Coffee là thương hiệu đồ uống có trụ sở tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm trà sữa, trà đặc biệt, đồ uống từ sữa và cà phê. Được biết đến với hương vị độc đáo và khái niệm bán lẻ hiện đại, thương hiệu kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo đương đại, mang đến những thức uống chất lượng và trải nghiệm cà phê thân thiện trên khắp Việt Nam.