HomeChuyện nghề

Chuyện nghề

Chuyện nghề

Thử dùng bữa ở 4 nhà hàng đạt sao Michelin và cái kết

Toan Nguyen -
Dù món ăn ở các nhà hàng sao Michelin đều là những tác phẩm nghệ thuật nhưng bạn biết đấy, nghệ thuật thì không...
Chuyện nghề

Đại chiến gà rán: Câu chuyện vươn lên thoát nghèo, cáng đáng cả gia đình, tạo dựng đế chế kinh doanh khổng lồ của...

Toan Nguyen -
Hai thương hiệu gà rán nổi tiếng thế giới của Mỹ đều bắt đầu từ hai phụ nữ nhập cư sống cách nhau vài...
Chuyện nghề

Nghịch lý ở Nhật: nhà hàng càng ngon thì đầu bếp mới là thượng đế chứ không phải khách hàng

Toan Nguyen -
Không được gọi món, không được xin thêm,… đó chỉ là 1 trong số ít điều kì lạ tại những nhà hàng nổi tiếng...
Chuyện nghề

Anthony Bourdain hành trình của 1 đầu bếp tài năng bạc mệnh: từ kẻ nghiện ngập, cờ bạc đến đầu bếp tài năng kết...

Toan Nguyen -
Là một đầu bếp có tiếng trong giới, đồng thời là một tác giả tài năng, một ngôi sao truyền hình nổi tiếng, tuy...
Chuyện nghề

Triết gia Carlo Goldoni và tinh thần thời đại khởi xướng từ quán cà phê

Toan Nguyen -
Cà phê và hàng quán cà phê đóng vai trò thiết yếu trong việc phổ biến tri thức, tư tưởng tiến bộ, nhân văn…...
Chuyện nghề

Câu chuyện đằng sau công ty cung cấp cà phê cho Google, Microsoft và Facebook

Toan Nguyen -
Google, Microsoft, Facebook, Airbnb và Salesforce - những công ty công nghệ hàng đầu thế giới có điểm chung gì chung? Tất nhiên có...
Chuyện nghề

Starbucks đóng cửa hàng 7,100 cửa hàng để training dịch vụ chăm sóc khách hàng và bài học dành cho người làm ngành dịch...

Toan Nguyen -
Năm 2008 đứng trước bờ vực khủng hoảng khi giá nguyên vật liệu đầu vào khi đó ở thời kỳ đỉnh cao, buộc hãng...
Chuyện nghề

Người vô gia cư thành đầu bếp Michelin

Toan Nguyen -
Alan Geaam chưa từng mơ đến sao Michelin khi vào nghề bằng việc rửa chén thuê, từng phải ngủ vạ vật ngoài công viên. Đầu...
Chuyện nghề

Kinh doanh quán ăn nhỏ vượt qua cả chuỗi nhà hàng – kinh nghiệm của ông chủ người Nhật

Toan Nguyen -
Tôi kinh doanh quán ăn đã được 50 năm. Năm ấy, tôi khởi nghiệp từ một quán cà phê, nhưng sau khi mở quán...
Chuyện nghề

Bài học cho kinh doanh F&B của “thần quán nhậu” Nhật Bản: Đừng bao giờ hỏi “Nếu khách không đến thì sao?”, khi bực...

Toan Nguyen -
Bài học cho kinh doanh F&B của “thần quán nhậu” Nhật Bản: Đừng bao giờ hỏi “Nếu khách không đến thì sao?”, khi bực...
Chuyện nghề

Câu chuyện đằng sau chuỗi nhà hàng Pizza Hut của anh em Frank & Dan Carney

Toan Nguyen -
Chuỗi nhà hàng nhượng quyền thương mại Pizza Hut lần đầu xuất hiện trên thị trường vào năm 1958, được sáng lập bởi hai...
Chuyện nghề

“Viết cho các bạn muốn khởi nghiệp ngành ẩm thực” – chia sẻ từ nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy

Toan Nguyen -
Mới đây, Nghệ nhân Ẩm thực Đoàn Thu Thủy đã chia sẻ lại một bài viết dài của mình với mục đích nhắn nhủ,...
1...212223...26Page 22 of 26

Kiến thức nổi bật

Tin tức mới nhất

- Advertisment -spot_img