Email: info@fnbvietnam.vn

Phone: (+84) 901.389.613

spot_img
HomeChuyện nghề

Chuyện nghề

Câu chuyện thành công của Chipotle và nỗi đau của McDonald’s

Chipotle đã có gần 8 năm đứng dưới trướng tập đoàn McDonald's và giờ thì họ đã vượt cả đối thủ và trở thành...

Những sự thật ít biết về ngành nhà hàng

Bạn thực sự hiểu bao nhiêu về ngành nhà hàng? Nhà hàng có một lịch sử phong phú và sâu sắc, lịch sử của nhà...

Những điều tôi học được từ 10 năm làm F&B

Tôi vừa tham gia lễ kỹ niệm 10 năm thành lập nhà hàng cũ nơi tôi từng làm việc. 10 năm dường như chỉ...

Sao Michelin : Bảo chứng ẩm thực công tâm hay chỉ là bề ngoài bóng bẩy?

Đạt một ngôi sao Michelin có thể giúp tăng doanh thu của nhà hàng lên ít nhất 20%, hai sao là 40% và ba...

Công nghệ là trụ cột thứ hai tạo nên 50% sức mạnh của The Coffee House?

Mới đây, The Coffee House vừa cho ra đời 2 dịch vụ khiến cả giới F&B lẫn giới công nghệ phải ngạc nhiên: giao...

Món “bánh táo rác rưởi” trong menu nhà hàng của Vua đầu bếp Christine Hà được cư dân mạng chia sẻ rầm rộ và...

Tại sao nó lại có tên là "bánh táo rác rưởi"? Christine Hà gọi tên như vậy phải chăng có ý đồ gì ư? Là...

Vì 2 chữ này, 1 nhà hàng nườm nượp khách, 1 nhà hàng lại vắng vẻ đến ảm đạm: Đáng ngẫm

Ở một thị trấn nhỏ nọ, gần đây mới mở hai nhà hàng là A và B. Xét về tổng thể, kỹ thuật và cách...

Thuật ngữ ngành nhà hàng – P1

Trong ngành nhà hàng cũng có một ngôn ngữ riêng của mình. Nếu bạn chưa bao giờ làm việc trong một nhà hàng trước...

Thử dùng bữa ở 4 nhà hàng đạt sao Michelin và cái kết: Các món ăn vừa đẹp vừa ngon đến “vô thực”, nhưng...

Dù món ăn ở các nhà hàng sao Michelin đều là những tác phẩm nghệ thuật nhưng bạn biết đấy, nghệ thuật thì không...

Đại chiến gà rán: Câu chuyện vươn lên thoát nghèo, cáng đáng cả gia đình, tạo dựng đế chế kinh doanh khổng lồ của...

Hai thương hiệu gà rán nổi tiếng thế giới của Mỹ đều bắt đầu từ hai phụ nữ nhập cư sống cách nhau vài...

Nghịch lý ở Nhật: nhà hàng càng ngon thì đầu bếp mới là thượng đế chứ không phải khách hàng

Không được gọi món, không được xin thêm,… đó chỉ là 1 trong số ít điều kì lạ tại những nhà hàng nổi tiếng...

Anthony Bourdain hành trình của 1 đầu bếp tài năng bạc mệnh: từ kẻ nghiện ngập, cờ bạc đến đầu bếp tài năng kết...

Là một đầu bếp có tiếng trong giới, đồng thời là một tác giả tài năng, một ngôi sao truyền hình nổi tiếng, tuy...

Kiến thức nổi bật

Tin tức nổi bật

- Advertisment -spot_img