Nội dung chính
Ý tưởng mở quán cafe
Bạn đang có dự định kinh doanh quán cafe để thỏa mãn đam mê của mình? Điều khiến bạn đau đầu vì không biết làm thế nào để mở quán cafe hiệu quả, thu hút được nhiều khách hàng?
Ngày nay, thị trường cafe vô cùng sôi động song song với đó là tính cạnh tranh khốc liệt. Để tồn tại và có chỗ đứng trong lĩnh vực này bạn cần tạo ra sự khác biệt – đây là yếu tố giúp bạn thu hút khách hàng, gia tăng doanh số. Hãy loại bỏ những quan điểm cũ kỹ, thay vào đó hãy chọn lựa những ý tưởng mở quán cafe độc đáo, mới lạ, hấp dẫn khách hàng.
Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ một số ý tưởng mở quán cafe mới lạ, giúp bạn hấp dẫn khách hàng đến với quán của mình. Tuy nhiên, trước khi lựa chọn bất kỳ ý tưởng nào, điều bạn cần làm là xác định rõ mô hình kinh doanh quán cafe, đối tượng khách hàng mục tiêu mà mình hướng đến để có quyết định phù hợp.
Top 10 ý tưởng mở quán cafe thu hút khách hàng
1. Quán cafe sân thượng
Đầu tiên, ý tưởng mở quán cafe được gợi ý chính là mô hình cafe sân thượng, xu hướng thịnh hành nhất hiện nay, thu hút một lượng lớn giới trẻ. Địa điểm của quán cafe này nằm trên sân thượng của các tòa nhà cao tầng, chung cư có không gian mở, thoáng đãng, giúp bạn ngắm nhìn toàn cảnh thành phố tráng lệ, đẹp và lung linh vào ban đêm.
Điểm nổi bật ở mô hình này là không gian và vị trí ngắm cảnh. Do đó, bạn cần chú trọng tạo phong cách thơ mộng, thoáng mát và đầu tư mái che nhằm tránh mưa hoặc che nắng khi mở vào buổi sáng.
2. Quán cafe thú cưng
Với những bạn trẻ yêu thích động vật thì ý tưởng mở quán cafe thú cưng sẽ trở thành địa điểm “hút hồn”. Bạn có thể đầu tư nuôi dưỡng những chú chó, mèo xinh xắn để khách đến chơi đùa hoặc xây dựng mô hình câu lạc bộ, khách hàng có thể đến chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc, vui chơi cùng thú cưng.
Với quán cafe loại này, bạn nên thiết kế không gian rộng rãi để khách vui chơi cùng thú cưng. Ngoài ra, bạn cần cân nhắc giá thành của thức uống bao gồm chi phí chăm sóc, vệ sinh, thăm khám thú y cho thú cưng nữa nhé!
3. Quán cafe Container
Ý tưởng mở quán cafe Container được hình thành nhằm tiết kiệm chi phí đầu tư cơ sở mặt bằng và thời gian thi công quán nhưng vẫn thu hút bởi sự mới lạ, độc đáo trong kiểu dáng, màu sắc sặc sỡ, nổi bật và phù hợp với khách hàng yêu thích sự phá cách, tự do, bụi bặm, không kém phần sáng tạo.
Một điểm khó dành cho ý tưởng mở quán cafe này là bạn phải cẩn thận trong khâu thiết kế quán cafe, và lắp đặt các tấm cách nhiệt giúp nhiệt độ bên trong quán luôn mát mẻ, không gây cảm giác tù túng, khó chịu cho khách hàng.
4. Quán cafe ghế lười
Nghe có vẻ khá lạ, nhưng ý tưởng mở quán cafe ghế lười đã có người triển khai và thu được doanh thu khá hấp dẫn. Mô hình cafe này khá phù hợp với những quán cafe hạn chế về diện tích, sử dụng ghế lười nhiều màu sắc, kiểu dáng thiết kế nhỏ gọn khá phù hợp.
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cafe lười cùng kiểu chiếu phim màn hình lớn, khách hàng có thể vừa thưởng thức đồ uống, vừa xem phim trên chiếc ghế lười êm ái, dễ chịu. Đây quả thực là ý tưởng mở quán cafe bạn nên thử!
5. Quán cafe Acoustic
Cafe Acoustic là mô hình quán cafe được sự đón nhận nồng nhiệt từ các bạn sẽ có gu thưởng thức âm nhạc. Đến với ý tưởng mở quán cafe này sẽ giúp khách hàng trải nghiệm những giây phút thăng hoa cùng âm nhạc cùng lúc thưởng thức hương vị thơm ngon của cafe.
Khi mở quán cafe Acoustic ngoài quan tâm không gian, chất lượng đồ uống, bạn cần đầu tư dàn âm thanh có chất lượng tốt để có những buổi biểu diễn hay, giữ chân khách hàng.
6. Quán cafe giường nằm
Đây ý tưởng mở quán cafe nhắm đến đối tượng muốn tìm kiếm địa điểm vừa tập trung học tập, làm việc, thưởng thức đồ uống nhưng vẫn có thể nghỉ ngơi thư giãn đầu óc để lấy lại năng lượng.
Quán cafe giường nằm đặc trưng với lối thiết kế riêng tư, mỗi khách hàng sẽ có không gian riêng, yên tĩnh để thư giãn cùng những bản nhạc nhẹ nhàng, du dương. Ý tưởng mở quán cafe phù hợp với những chủ quán có mặt bằng rộng, thoáng.
7. Quán cafe du thuyền
Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với những ý tưởng mở quán cafe trên thị trường, mong muốn tạo nên sự khác biệt thì mô hình cafe du thuyền có thể là điều bạn đang tìm kiếm.
Việc thưởng thức cafe ngon, ngắm cảnh sông nước cùng không gian lãng mạn rất thích hợp cho những cặp đôi hoặc nhiều bạn muốn thay đổi không khí.
Tuy nhiên ý tưởng mở quán cafe loại hình này cần đầu tư vốn mở quán cafe khá cao vì cần đầu tư nhiều chi phí để thuê hoặc mua du thuyền, trang trí không gian. Ngoài ra còn thực hiện nhiều quy định đảm bảo an toàn cho khách hàng nữa, vì thế hãy cân nhắc trước khi quyết định đầu tư nhé!
8. Quán cafe “cú đêm”
Mô hình quán cafe theo kiểu “cú đêm” không còn xa lạ trên thế giới và giờ nó khá nổi tiếng và được ưa chuộng ở Việt Nam với những thương hiệu quen thuộc như Thức Cafe, Snob Coffee, Đen Đá Cafe,…Ý tưởng mở quán cafe này đáp ứng nhu cầu vui chơi, làm việc “xuyên đêm” của nhiều người.
Nếu có ý định mở quán cafe theo hình thức trên, bạn cần điều chỉnh mức giá menu vì bạn phải tính cả chi phí bảo vệ, điện nước, nhân sự,…khi mở xuyên suốt cả ngày.
9. Quán cafe chụp ảnh
Hiện nay trào lưu chụp ảnh, khoe ảnh lên mạng xã hội khá phổ biến. Bắt kịp xu hướng đó, ý tưởng mở quán cafe chuyên chụp hình check in sống ảo ra đời. Với mô hình này, bạn cần thiết kế những khoảng không gian đẹp, lung linh, đặc trưng để thu hút khách hàng đến sống ảo.
Hãy tạo nên một cơn sốt bằng các góc chụp mới lạ, độc đáo, sống ảo xuất sắc cho khách hàng. Chắc chắn bạn sẽ thu hút một khối lượng khách hàng không hề nhỏ đâu nhé!
10. Quán cafe hoài cổ
Ai mà chẳng có những ký ức mà mình muốn quay về, bắt được mong muốn đó ý tưởng mở quán cafe hoài cổ ra đời để khách hàng có cơ hội trở về quá khứ, nhớ lại những điều đã qua, ôn lại kỷ niệm, mộc mạc từ vật dụng trang trí quen thuộc thời xưa, cho đến âm nhạc mang hơi hướng quá khứ.
Đây có lẽ là không gian phù hợp dành cho những khách hàng sống nội tâm, yêu thích những điều nhẹ nhàng,…hay chỉ là một địa điểm cafe giúp họ trốn tránh cuộc sống áp lực ngoài xã hội.
Mỗi ý tưởng mở quán cafe đều có đặc trưng riêng, nó phù hợp với từng đối tượng khách hàng khác nhau và hứa hẹn sẽ mang lại sự thành công cho bạn trong tương lai gần nhất. Hi vọng những ý tưởng mở quán cafe được chúng tôi chia sẻ trên sẽ giúp bạn định hình được phong cách mà mình hướng đến. Chúc bạn may mắn và thành công trong quá trình kinh doanh quán cafe.
Thảo Lê
