Việc lựa chọn máy pha cà phê Automatic cho quán cà phê là một quyết định chiến lược, ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phục vụ, chất lượng đồ uống và hiệu quả kinh doanh. Năm 2025, các quán cà phê có xu hướng tìm kiếm những dòng máy không chỉ tự động hóa quy trình mà còn tích hợp công nghệ tiên tiến, dễ sử dụng, bền bỉ và đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Nội dung chính
1. Các tiêu chí quan trọng khi chọn máy pha cà phê Automatic năm 2025
- Công suất phục vụ: Dựa trên lưu lượng khách hàng trung bình và thời cao điểm để lựa chọn được máy phù hợp với công suất số lượng ly mỗi ngày.
- Độ bền và độ tin cậy: Máy móc hoạt động liên tục nên đòi hỏi độ bền cao và ít khi gặp sự cố.
- Dễ vận hành và bảo trì: Giao diện sử dụng, thao tác dễ sử dụng, dễ dàng vệ sinh và bảo trì đơn giản giúp tiết kiệm thời gian và chi phí.
- Chi phí đầu tư và vận hàng: Cân nhắc giá giữa các dòng máy, chi phí bảo trì, điện năng tiêu thụ và các chi phí liên quan khác.
- Khả năng tùy chỉnh đồ uống: Với các thông số như lượng cà phê, lượng nước, nhiệt độ, độ mịn xay có được điều chỉnh trên máy không?
- Chất lượng cà phê: Khả năng chiết xuất cà phê có đồng đều không, giữ được hương vị tốt nhất không?
- Thương hiệu và uy tín: Nên lựa chọn những dòng thương hiệu uy tín trên thị trường để đảm bảo được những chính xác tốt nhất khi mua máy.
2. Top 4 Máy Pha Cà Phê Automatic Đáng Đầu Tư Nhất 2025
2.1 Máy pha cà phê siêu tự động Kalerm K95LT
Ưu điểm:
- Thiết kế hiện đại từ chất liệu cao cấp, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh. Phần đầu máy được làm từ nhựa ABS cao cấp, chịu nhiệt tốt. Nồi hơi và đầu cà phê được làm từ đồng thau, đảm bảo độ bền và khả năng truyền nhiệt tốt
- Trang bị màn hình LCD có kích thước 7 inch hiển thị đầy đủ các thông số và hướng dẫn pha chế. Đặc biệt còn có thể chiếu video trong thời gian nghỉ thông qua USB.
- Có ngăn chứa hạt dung tích lớn lên tới 1kg, giúp tiết kiệm thời gian và công sức để thêm hạt.
- Khả năng pha chế lên đến 20 loại thức uống cà phê khác nhau và hiển thị đầy đủ công thức trên màn hình được cài đặt sẵn.
- Trang bị khay đựng bã cà phê có dung tích 1,5 lít chứa được khoảng 20 shot espresso.
- Công suất: 2.700W ( 80 – 100 tách/ngày)
Giá thành: 41.000.000 – 45.000.000 đồng tùy theo chi nhánh phân phối
Phù hợp: Quán cà phê có lượng khách hàng lớn, yêu cầu sự nhanh chóng và đa dạng trong cà phê
2.2 Máy pha cà phê BFC Delux 2G/11/EL
Ưu điểm:
- Thân máy làm bằng inox sáng bóng, bền đẹp
- Nút điều chỉnh với nhiều phương pháp pha chế cà phê khác nhau, cài đặt sẵn lưu lượng nước pha cà phê
- Chế độ gia nhiệt chia nhanh
- Thiết kế trang bị 2 vòi phun hơi, 1 vòi nước nóng inox sáng đẹp dễ sử dụng và vệ sinh.
- Công suất: 3700W, nồi hơi 11L.
Phù hợp: Quán cafe lớn, nhà hàng cao cấp, quán cà phê hiện đại, chuỗi go-cafe, takeaway,… với tần suất hơn 250 ly/ ngày.
Điểm khác biệt nổi bật của BFC Delux 2G/11/EL
- Thiết kế thẩm mỹ với đèn LED: Tạo ấn tượng thị giác mạnh mẽ
- Sản xuất thủ công tại Ý: Nhấn mạnh vào chất lượng lắp ráp và độ bền
- Tiềm năng về các công nghệ chiết xuất tiên tiến (T.C.I, P.P.I): Nếu được trang bị, đây là những yếu tố quan trọng cho chất lượng cà phê.
Giá thành: Khoảng 115.000.000 – 158.000.000 đồng
2.3 Máy pha cà phê Casadio Undici A1 Group
Ưu điểm:
- Được làm từ chất liệu thép và nhôm không gỉ – quá bền và đáng tin cậy từ cái nhìn đầu tiên
- Chân đế có đệm lót cao su – giảm ma sát khi đặt máy ở bàn, bốn chân đế khá cao dễ dàng vệ sinh mỗi ngày
- Bảng điều khiển cơ gồm nút nguồn và 4 nút bấm tùy chỉnh bằng tay khá đơn giản, được thay đổi 2 liều lượng với 2 định mức cần pha chính xác.
- Công suất: 3300W, nồi hơi 5L
- Hệ thống vòi đánh sữa và vòi phun nước nóng xoay 180 độ tiện lợi, linh hoạt
Phù hợp: Quán cafe vừa và nhỏ.
Giá thành: Dao động từ 40.000.000 – 60.000.000 đồng. Hiện nay có combo máy pha cà phê Casadio Undici A1 Group + Máy xay cà phê HC600 version 2 giá thành cạnh tranh và đem lại nhiều lợi ích, tiện lợi trong thời gian pha chế.
2.4 Máy pha cà phê Franke A600 1GH
Ưu điểm:
- Màn hình thiết kế cảm ứng, 8 inch kết hợp 3 chế độ tùy chỉnh để vận hành máy; nổi bật với công nghệ tạo bọt sữa FoamMaster và khả năng quản lý từ xa
- Cấu hinh riêng và hệ thống pha nấu dễ tháo lắp
- Trang bị hệ thống Piston để truyền nước pha chế, còn có thể sử dụng để đánh sữa Cappuccino, Latte Art.
- Chia phễu đựng cà phê và đựng bột riêng: 2 phễu đựng cà phê riêng biệt bằng sứ, sử dụng nghiền và xay cà phê + 2 phễu đựng bột sữa và bột socola.
- Chế độ tự điều chỉnh độ cao kết hợp
- Chương trình làm sạch và rửa tự động
- Công suất: 2.4 – 2.8kW
Phù hợp: Quán cà phê cao cấp, chuỗi cửa hàng có định vị sang trọng và chú trọng đến chất lượng đồ uống và trải nghiệm khách hàng.
3. Lựa chọn máy pha cà phê Automatic chuẩn cho từng mô hình quán
- Quán cà phê nhỏ: Ưu tiên các dòng máy có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, chi phí đầu vào vừa phải nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng ổn định. Có thể cân nhấc 2 dòng Kalerm K95LT, Casadio Undici A1 Group với giá vừa phải, công suất tối ưu bền bỉ đang được nhiều chủ quán tin dùng
- Quán cà phê lớn: Cần có dòng máy với công suất phục vụ lớn, tốc độ pha chế nhanh, đa dạng; độ bền cao và khả năng hoạt động liên tục. Với dòng Kalerm K95LT, Franke A600 1GH rất phù hợp khi tần suất đơn lớn cũng như khả năng đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng cùng lúc.
- Chuỗi thương hiệu cà phê: Yêu cầu sự đồng nhất về chất lượng đồ uống ở tất cả các chi nhánh. Các dòng máy có khả năng lập trình công thức pha chế chuẩn xác và dễ dàng nhân rộng cài đặt là ưu tiên hàng đầu. Máy BFC Delux 2G/11/EL cũng là một lựa chọn hoàn hảo để sử dụng cho chuỗi thương hiệu.
Việc lựa chọn máy pha cà phê Automatic cho quán cà phê là một quá trình đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng theo nhiều yếu tố: quy mô, đối tượng khách hàng, ngân sách,…của quán. Hy vọng những phân tích trên sẽ giúp các chủ quán có đánh giá tổng quan và đưa ra quyết định sáng suốt trong việc chọn máy cà phê cho quán mình trong năm 2025!