Email: info@fnbvietnam.vn

Phone: (+84) 901.389.613

spot_img
HomeNgành nghềCà phê6 Yếu Tố Giúp Bạn Mở Quán Cà Phê Hiệu Quả

6 Yếu Tố Giúp Bạn Mở Quán Cà Phê Hiệu Quả

Mở quán cà phê hiệu quả

Bạn đam mê cafe và đang ấp ủ dự định xây dựng riêng cho mình một thương hiệu cafe. Làm thế nào để mở quán cà phê hiệu quả khi bạn chưa có kinh nghiệm?

Làm sao để mở quán cà phê hiệu quả?

Để mở quán cà phê hiệu quả bạn cần đặt mình vào vị trí của khách hàng. Hãy chú trọng những trải nghiệm của người dùng về sản phẩm hay dịch vụ của bạn, đây là kinh nghiệm thiết thực nhất khi kinh doanh quán cafe.
Hãy biến quán cafe của mình trở thành một không gian thư giãn, làm việc, vui chơi, nghỉ ngơi thoải mái mà khách hàng muốn đến mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bạn biến những khách hàng mới trở thành khách hàng trung thành và đây chính là nguồn doanh thu lớn để phát triển.
Mở quán cà phê hiệu quả
Làm thế nào để mở quán cà phê hiệu quả? (Nguồn: Internet)

Yếu tố quyết định mở quán cà phê hiệu quả

Sau đây, hãy cùng điểm qua một số yếu tố giúp bạn mở quán cà phê hiệu quả, thu hút khách hàng.

1, Định vị khi mở quán cà phê

Muốn kinh doanh quán cafe, đặc biệt mở quán cà phê hiệu quả bắt buộc bạn phải định vị được quán cafe của mình là gì? bao gồm:
Mô hình kinh doanh cafe bạn hướng đến?
– Phân khúc khách hàng mục tiêu của bạn là ai?
– Không gian thiết kế bạn muốn là gì?
– Mô hình hoạt động của quán như thế nào?
– Menu của quán chú trọng đến món nào?
– Điểm tạo nên sự khác biệt để cạnh tranh của quán?
– …
Việc định vị sẽ giúp bạn mở quán cà phê hiệu quả, xác định được phong cách, tạo dựng được sự độc đáo, khác biệt nhằm cạnh tranh thành công trong vô vàn quán cafe khác trên thị trường.

2, Tạo cảm giác ổn định

Chắc chắn chất lượng đồ uống là trải nghiệm quan trọng đối với khách hàng thích cafe. Bởi vậy bạn cần duy trì sự ổn định trong chất lượng cũng như dịch vụ để mở quán cà phê hiệu quả.
Đừng chỉ đầu tư vào chất lượng, dịch vụ tốt trong thời gian đầu mở quán mà bắt buộc bạn phải duy trì điều đó để giữ chân những khách hàng trung thành. 
Có rất nhiều quán cafe thu hút rất nhiều khách trong thời gian đầu nhưng lại thất bại vì không coi trọng việc duy trì sự ổn định của quán. Hãy luôn nhớ rằng, khách hàng “nuôi” quán của chúng ta chính là nguồn khách hàng trung thành. Vì vậy để mở quán cà phê hiệu quả hãy khiến họ thấy tính ổn định từ chất lượng đồ uống, không gian cho đến thái độ phục vụ chuyên nghiệp của bạn.
Mở quán cà phê hiệu quả
Luôn duy trì tính ổn định trong chất lượng dịch vụ tại quán cafe (Nguồn: Internet)

3, Chú trọng từng chi tiết nhỏ

Những ngành dịch vụ như kinh doanh cafe, từng thao tác, câu nói hay hành động của bạn đều có thể khiến khách hàng hài lòng hoặc không. Vì vậy để mở quán cà phê hiệu quả bạn cần chú trọng từng chi tiết.
Hãy chú trọng đến những chi tiết nhỏ để khi đến quán khách hàng trải nghiệm được những dịch vụ tốt nhất như việc mở những bài nhạc phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu, trên bàn có hoa và giấy, không gian được trang trí nhẹ nhàng, đèn trang trí tạo cảm giác ấm áp, nước uống được trang trí đẹp mắt,…
Có thể bạn nghĩ những chi tiết nhỏ không đáng để bận tâm nhưng khách hàng thì khác, nếu bạn chú trọng những điều nhỏ ấy sẽ khiến khách hàng cảm nhận được dịch vụ tại quán cafe của bạn rất tận tâm và chuyên nghiệp.

4, Xác định ưu thế cạnh tranh

Hãy đặt mình vào vị trí của khách hàng để có kinh nghiệm mở quán cà phê hiệu quả. Nếu là bạn, khi đến một quán cafe nào đó, điều gì khiến bạn sẽ quay lại lần nữa:
– Chất lượng đồ uống?
– Thái độ phục vụ?
– Sự tiện lợi về vị trí?
– Không gian, thiết kế của quán?
– Giá cả đồ uống? 
– …
Mở quán cà phê hiệu quả
Luôn vui vẻ, nhiệt tình và chuyên nghiệp khi phục vụ khách hàng (Nguồn: Internet)
Hãy đặt ra câu hỏi và tìm cách trả lời để xác định được điểm khác biệt chỉ có ở quán cafe của bạn và đây chính là ưu thế bạn cạnh tranh với vô vàn quán cafe khác trên thị trường.
Ngoài việc mở quán cà phê hiệu quả cần đầu tư vào không gian thiết kế quán cafe tạo điểm nhấn riêng, bạn cũng cần đầu tư vào máy móc, chất lượng đồ uống để khiến thực khách hài lòng và sẵn sàng quay trở lại hoặc giới thiệu bạn bè về quán cafe của bạn. Ngoài sự khác biệt, chất lượng chính là thế mạnh trong hành trình cạnh tranh và phát triển quán cafe.

5, Xây dựng mối quan hệ với khách hàng

Mở quán cà phê hiệu quả là việc khiến khách hàng xem quán cafe của bạn là địa điểm lui tới quen thuộc khi muốn gặp gỡ bạn bè, khách hàng, đối tác hay đơn thuần chỉ là đến để thưởng thức cafe.
Hãy biết cách xây dựng mối quan hệ với khách hàng bằng nụ cười thân thiện, câu chào hỏi, ghi tên của họ, nhớ món nước họ yêu thích hay vị trí quen thuộc mà họ hay ngồi. Chính những điều nhỏ nhặt này sẽ khiến khách hàng cảm thấy gần gũi, thân thuộc và thường xuyên ghé quán của bạn hơn.

6, Thiết kế không gian phù hợp

Không gian cũng là yếu tố giúp bạn mở quán cà phê hiệu quả vì tùy vào từng nhóm khách hàng mục tiêu sẽ có những lựa chọn về không gian khác nhau.
Hãy xác định đối tượng khách hàng mục tiêu bạn hướng đến để thiết kế không gian phù hợp. 
Ví dụ người lao động thích không gian thoải mái ngoài trời, dân văn phòng lại thích không gian yên tĩnh, sinh viên thì cần không gian thoải mái để vui chơi, học tập, sáng tạo,…hay gia đình lại thích không gian ấm áp có khu vui chơi riêng cho trẻ con.
Mở quán cà phê hiệu quả
Không gian cũng là yếu tố quyết định sự thành công của quán cafe (Nguồn: Internet)
Với những kiến thức được chúng tôi chia sẻ trên mong rằng sẽ giúp bạn mở quán cà phê hiệu quả hơn, thu hút được nhiều khách hàng và phát triển kinh doanh vượt trội  trong tương lai gần. 
Nếu bạn có thêm những kinh nghiệm khách để mở quán cà phê hiệu quả, đừng quên chia sẻ cùng chúng tôi bằng cách bình luận phía dưới bài viết này nhé!
Thảo Lê
Có thể bạn quan tâm

Kiến thức nổi bật

Tin tức mới nhất

- Advertisment -spot_img

Đăng ký hợp tác

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x