Nội dung chính
Cách mở quán cafe hiệu quả
Khắp mọi nẻo đường, đâu đâu bạn cũng dễ dàng bắt gặp những quán cafe từ nhỏ đến lớn với đủ phong cách khác nhau. Dù phát triển như vậy nhưng thị trường cafe chưa có chiều hướng hạ nhiệt, kinh doanh cafe cũng là một mô hình khởi nghiệp được lựa chọn nhiều nhất.
Cảm giác được trải nghiệm, chủ động kinh doanh, tự mình hiện thực hóa ý tưởng mở quán cafe là một điều tuyệt vời, nhưng nó không phải là việc đơn giản như bạn nghĩ đâu. Hãy chuẩn bị đầy đủ kiến thức và cách mở quán cafe hiệu quả thu hút khách hàng, yếu tố quyết định sự “sống còn” cho quán cafe của bạn.
Hướng dẫn cách mở quán cafe hiệu quả thu hút khách hàng
Số lượng quán cafe ngày một tăng lên, vì vậy cách mở quán cafe hiệu quả chính là thu hút được thật nhiều khách hàng mục tiêu đến quán. Đây là yếu tố giúp việc kinh doanh quán cafe của bạn có thể tồn tại và mang lại doanh thu. Cùng tham khảo 5 cách thu hút khách hàng sau:
1. Đặt tên quán ấn tượng
Nhiều người nghĩ rằng việc đặt tên cho quán không có gì quan trọng, có thể chọn bừa một cái tên nào đó để đặt cũng ảnh hưởng gì lớn đến việc kinh doanh. Đó chính là sai lầm.
Một trong những cách mở quán cafe hiệu quả là chọn tên quán gây được ấn tượng, để lại dấu ấn trong lòng khách hàng và tên quán có thể truyền tải được thông điệp mà bạn muốn gửi gắm.
Bạn có thể lựa chọn những tên quán thuần Việt hoặc sử dụng tiếng Anh, sao cho tên quán của bạn không bị nhầm lẫn với những quán khác. Có thể bạn không tin, nhưng có thể khách sẽ đến quán của bạn chỉ vì cái tên hay, đặc biệt và nghe lạ tai khiến họ tò mò.
2. Định hướng phong cách của quán
Cách mở quán cafe hiệu quả được nhiều người chú trọng nhất hiện nay chính là đầu tư vào phong cách thiết kế quán cafe. Tuy nhiên, bạn cần xác định đối tượng khách hàng tiềm năng, xu hướng thị trường, mô hình kinh doanh để định hướng đúng phong cách thiết kế giúp thu hút khách hàng.
Lấy ví dụ, phong cách mở quán cafe hiệu quả thu hút khách hàng ở lứa tuổi trung niên, dân văn phòng, người kinh doanh,…thường là kiểu thiết kế sang trọng, yên tĩnh, nhẹ nhàng. Ngược lại, với giới trẻ lại yêu thích sự đa dạng trong màu sắc, độc lạ trong thiết kế.
Thế nên có thể khẳng định cách mở quán cafe hiệu quả chính là tạo nên phong cách riêng, khách hàng sẽ bị thu hút bởi sự đặc trưng riêng biệt chỉ có ở quán cafe của bạn chứ không phải bất kỳ quán nào khác.
3. Chất lượng đồ uống
Ngoài cái tên hay, phong cách thiết kế độc lạ thu hút khách hàng thì chất lượng đồ uống – trải nghiệm của vị giác vô cùng quan trọng, điều này sẽ giúp khách hàng quyết định có trở thành khách hàng trung thành của bạn hay không?
Nếu chất lượng đồ uống ngon, đúng sở thích của khách hàng thì khả năng họ sẽ tiếp tục đến. Ngược lại, nếu đồ uống không chất lượng, khả năng rất cao bạn đã bị mất đi một số lượng khách đáng kể rồi đấy!
Cho nên, cách mở quán cafe hiệu quả bắt buộc bạn phải dành thời gian tham khảo những loại và thiết kế menu quán cafe với những thức uống, cafe được yêu thích, đưa ra những công thức pha chế ngon nhất. Đồng thời, tìm nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo khách hàng có những trải nghiệm đồ uống tốt nhất khi đến quán của bạn.
4. Thái độ của nhân viên
Bạn có biết tại sao nhân viên lại được liệt kê vào một trong những cách mở quán cafe hiệu quả nhất hiện nay? Vì thái độ phục vụ của nhân viên chính là yếu tố trực tiếp tạo nên trải nghiệm khách hàng. Đây cũng là yếu tố quyết định bạn có giữ chân, khiến họ “tự nguyện” trở thành khách hàng trung thành hay không?
Cách mở quán cafe hiệu quả là hãy xây dựng mối quan hệ thân thiết với khách hàng, đừng thờ ơ với họ và đơn thuần cho rằng quán cafe của bạn chỉ là trao đổi mua bán. Hãy xem như bạn đang phục vụ người thân, bạn bè của mình với thái độ chuyên nghiệp, ân cần, vui vẻ nhất!
Tương tác thật nhiều với khách hàng bằng nụ cười, một câu chào, một lời chúc hay việc nhớ tên của khách hàng quen, thuộc lòng tên món họ yêu thích hay giữ chỗ quen mà họ hay ngồi cũng là cách mở quán cafe hiệu quả thu hút khách mà bạn nên biết.
5. Kế hoạch truyền thông marketing
Đừng bao giờ nghĩ rằng chỉ cần mở quán cafe thì khách sẽ tự đến. Với thời đại công nghệ phát triển như hiện nay, để cạnh tranh bạn phải có kế hoạch truyền thông quán cafe cụ thể.
Cách mở quán cafe hiệu quả thu hút khách hàng được sử dụng phổ biến nhất hiện nay là xây dựng fanpage trên Facebook, Zalo, Instagram để chia sẻ những thông tin, hình ảnh của quán từ những cốc cafe, những góc độc đáo, hay những vị khách đang thưởng thức cafe tại quán.
Nếu có kinh phí cho truyền thông, bạn nên chạy quảng cáo với những chương trình siêu giảm giá cực hấp dẫn đến đối tượng khách hàng tiềm năng xung quanh khu vực mình mở quán dựa trên tuổi, sở thích, hành vi,…
Bài viết trên chia sẻ những cách mở quán cafe hiệu quả để bạn thu hút được tối đa lượng khách hàng tiềm năng. Hãy biết rằng để thành công trong thị trường cafe vô cùng khắc nghiệt này bạn bắt buộc phải chú trọng và tỉ mỉ từ những điều nhỏ nhất từ việc đặt tên, trang trí, cho đến thái độ phục vụ của khách hàng.
Cách mở quán cafe hiệu quả là hãy kinh doanh bằng cái tâm, thấu hiểu và đáp ứng đúng nhu cầu mà khách hàng mong muốn. Thành công không chỉ là doanh thu mang lại mà nó còn là trải nghiệm tuyệt vời của khách hàng khi đến quán cafe của bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thật nhiều kiến thức, may mắn và thành công hơn trong con đường kinh doanh của mình!
Thảo Lê
