Trước khi bắt tay vào việc kinh doanh quán cafe, việc đầu tiên bạn cần làm là lên ý tưởng và định hướng phong cách cho quán cafe mình. Đây là một khâu vô cùng quan trọng vì nó sẽ chi phối toàn bộ kế hoạch kinh doanh sau này của chính bạn. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn một vài ý tưởng mở quán cafe siêu độc đáo, siêu ấn tượng mà bạn nhất định phải tham khảo nếu như muốn thành công trên con đường kinh doanh này nhé!
[crp]
Nội dung chính
1. Cafe sách:
Vài năm trở lại đây, sự xuất hiện mô hình cafe sách đã tạo nên một trào lưu vô cùng tao nhã trong cộng đồng giới trẻ. Nhâm nhi một tách cafe, nghe một bản ballad nhẹ nhàng và phiêu cùng những trang sách, đó là một trong những thú vui tuyệt nhất, cách thư giãn hiệu quả nhất sau những phút giây làm việc đầy căng thẳng mệt mỏi và bon chen nơi phố xá xô bồ.
Đối tượng mà các quán cafe sách hướng tới thường là những người tri thức, doanh nhân hay đơn giản là những con người có tình yêu đặc biệt với sách. Để mở một quán cafe theo mô hình này, bạn cần lựa chọn một không gian thật rộng rãi, thoáng mát và thật sự yên tĩnh, cùng với đó là thiết kế, bài trí nội thất thật thuận tiện, gọn gàng, tạo cảm giác thật thoải mái dễ chịu cho khách hàng mỗi lần ghé thăm.
Xem thêm: Lưu ý khi mở quán cà phê take-away
2. Cafe nhạc:
Cafe nhạc là một ý tưởng kinh doanh độc đáo dành cho những con người có niềm đam mê bất tận với nghệ thuật. Bước chân vào những quán cafe này, khách hàng vừa có thể thưởng thức một tách cafe thơm ngon, vừa đắm mình trong không gian âm nhạc tràn đầy cảm xúc lắng đọng. Đôi khi, chính khách hàng cũng có thể tham gia giao lưu trực tiếp vào buổi biểu diễn để thỏa niềm đam mê và tình yêu âm nhạc của chính mình.
Để kinh doanh cafe theo mô hình này, bạn cần dự trù một khoản kinh phí kha khá để đầu tư cho việc trang trí, thiết kế cửa tiệm, mua đạo cụ âm nhạc và chi phí mời những ca sĩ đến tham gia. Khách hàng của những quán cafe này cũng thường là những vị khách khó tính nên việc lựa chọn thực đơn đồ uống cũng là một trong những điều mà bạn cần thực sự quan tâm khi quyết định kinh doanh theo mô hình này.
3. Cafe container
Du nhập từ những đất nước phương Tây – nơi xuất hiện vô vàn những ý tưởng độc đáo mới lạ trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống, cafe container là một trong những mô hình kinh doanh siêu ấn tượng mà bạn không thể bỏ lỡ. Dễ dàng nhận thấy mô hình quán cafe này có những ưu điểm vượt trội so với những quán cafe truyền thống như thiết kế độc lạ, chi phí đầu tư thấp và thời gian thi công khá nhanh. Không gian quán thực sự là điều thu hút, gây sự chú ý và tạo ấn tượng mới lạ cho khách hàng mỗi lần ghé thăm.
4. Cafe vườn
Khác với không gian trong nhà có phần bí bách, ngột ngạt, cafe sân vườn đem đến cho khách hàng một sự trải nghiệm tuyệt vời trong một không gian vô cùng rộng rãi, mát mẻ. Còn gì thú vị hơn khi vừa được ngồi nhâm nhi một tách cafe thơm ngon, nghe một bản nhạc nhẹ nhàng và vừa được hoà mình cùng thiên nhiên cây cỏ. Những quán cafe kiểu này còn cực kì thích hợp để bạn trẻ ghé thăm check in, sống ảo bởi không gian siêu xinh ngập tràn ánh nắng và cây và hoa. Để phát triển kinh doanh cafe theo mô hình này bạn cần đầu tư một khoản kinh phí kha khá dành cho việc mua và chăm sóc cây cỏ cùng với đó là lựa chọn một mặt bằng phù hợp để tạo nên một không gian cafe thiên nhiên ấn tượng cho những vị khách mỗi lần ghé thăm.
Xem thêm: Kế hoạch kinh doanh cà phê
5. Cafe sân thượng
Ngắm nhìn thành phố từ trên cao có lẽ là điều yêu thích của rất nhiều người. Nắm bắt được mong muốn này, những quán cafe sân thượng đã ra đời. Đây thực sự là một nơi lý tưởng giúp bạn có thể vừa nhâm nhi ly cafe thơm ngon, vừa đưa mắt ngắm nhìn vẻ đẹp lung linh của cảnh vật bên dưới. Ngoài ra, với không gian rộng, ngập tràn ánh sáng, những quán cafe này còn cực kì thích hợp dành cho những con người đam mê chụp ảnh, sống ảo. Vị trí của quán cafe sân thượng sẽ thường nằm trên nóc nhà của những tòa chung cư, khu trung tâm thương mại hay những khu nhà cao có view đẹp và không gian thoáng đãng, rộng rãi.
Trên đây là một vài ý tưởng kinh doanh quán cafe cực hot và cực phổ biến hiện nay. Nếu như bạn đang muốn bắt tay vào việc kinh doanh mở một tiệm cafe thì hãy tham khảo ngay một vài mô hình kinh doanh độc đáo này nhé!
Chúc bạn thành công và sớm ngày sở hữu một quán cafe của riêng mình.
Có thể bạn quan tâm: 7 mánh khóe tâm lý Starbucks luôn dùng để khiến bạn mê mệt và chi nhiều tiền hơn Cafe cóc - mô hình kinh doanh lý tưởng với số vốn ít
