Nội dung chính
Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn?
Cafe rang xay là gì?
Để kinh doanh thành công bạn không những cần phải biết mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn, mà còn phải có những kiến thức về nó. Cafe rang xay là cafe được tuyển lựa từ những hạt cafe tốt nhất, qua quá trình rang xay cho ra sản phẩm cafe 100% nguyên chất, không pha tạp chất khác như: đậu, bắp, tinh bột.
Hương thơm của cafe rang xay không quá nồng đậm, không quá mạnh mẽ mà dịu dàng thanh tao khiến cho nhiều người say mê. Bên cạnh đó dựa trên sự khác biệt của nhiệt độ rang mà cafe luôn có màu dao động từ cánh gián đến nâu đậm, nếu cho thêm đá sẽ thành màu nâu hổ phách rất quyến rũ.
Một số mô hình cafe rang xay
Cần xác định mô hình kinh doanh phù hợp để biết được mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn là đủ. Từ đó mới có thể tính toán và dự trù nguồn kinh phí sao cho phù hợp để duy trì hoạt động quán.
1. Quy mô nhỏ – số vốn 50 triệu
Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn? Với số vốn 50 triệu bạn đã có thể mở quán cafe với mô hình cafe take away, cafe xe đẩy,.. Đối với các mô hình này bạn có thể tự rang và xay cafe tại nhà sau đó bảo quản cafe đúng cách nhằm giữ độ tươi để bán được cả ngày. Với loại hình này bạn chỉ cần chú trọng vào chất lượng thức uống để có thể giữ chân được khách hàng. Tuy nhiên bạn cần cân nhắc khi lựa chọn mô hình này, bởi rất nhiều người nghĩ rằng cafe vỉa hè khó có thể là cafe nguyên chất và đảm bảo vệ sinh.
2. Quy mô trung bình – số vốn 100 triệu
Bạn hoàn toàn có thể mở một quán cafe bình dân với số vốn 100 triệu, cũng có thể kết hợp giữa cafe cóc và cafe mang đi để tối ưu khách hàng. Với mô hình này bạn chỉ cần thiết kế đơn giản làm nổi bật lên quán cafe của mình, quan trọng nhất vẫn là chất lượng cafe.
3. Quy mô lớn – số vốn 200 triệu
Với quy mô này bạn có thể đầu tư một quán cafe rộng rãi với đầy đủ các máy móc, trang thiết bị hoặc lựa chọn mô hình cafe rang xay nhượng quyền. Loại hình kinh doanh này phù hợp với nhóm đối tượng nhân viên văn phòng, những người có thu nhập tốt.
Mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn?
1. Chi phí thuê mặt bằng
Tùy thuộc vào mô hình kinh doanh và ngân sách mà bạn lựa chọn mặt bằng sao cho phù hợp nhất. Đối tượng khách hàng của quán cafe rang xay chủ yếu là những người yêu thích cafe, đặc biệt là cafe nguyên chất, trong đó phần lớn là những người lớn tuổi, trung tuổi và một số ít bộ phận nhỏ người trẻ tuổi “sành” cafe. Vì vậy cần lựa chọn những mặt bằng tập trung đông các đối tượng khách hàng này, các khu vực gần các văn phòng, trường đại học.
2. Chi phí thiết kế quán cafe rang xay
Khách hàng ngày nay khi thưởng thức cafe không chỉ quan tâm tới vị giác mà còn chú trọng đến thị giác. Vì vậy tùy vào đối tượng khách hàng mà bạn nhắm đến, thiết kế quán cafe sao cho phù hợp. Nếu quy mô nhỏ với nhóm khách hàng bình dân, bạn chỉ cần thiết kế đơn giản, mộc mạc. Khi mở quán với quy mô lớn, nhắm đến những khách hàng trẻ thì yêu cầu cao về không gian và thiết kế đẹp, năng động, bắt mắt.
3. Sắm sửa trang thiết bị
Sắm sửa trang thiết bị chiếm một khoản chi phí không nhỏ trong việc mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp các máy móc, trang thiết bị với mức giá khác nhau. Vì vậy bạn cần nghiên cứu và lựa chọn đơn vị và máy móc chất lượng, giá cả hợp lý.
4. Chi phí mua nguyên vật liệu
Đây là khoản chi phí quan trọng ảnh hưởng đến việc mở quán cafe rang xay cần bao nhiêu vốn. Khi lựa chọn cafe rang xay thì khách hàng chú trọng nhất là chất lượng cafe, vì vậy bạn nên tìm kiếm những nhà cung cấp uy tín có tính ổn định cao, đồng thời đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ cụ thể.
5. Chi phí thuê nhân viên
6. Chi phí duy trì hoạt động của quán
